Tout mignon

Une envie d'innover un peu, par une journée grisonnante et pluvieuse. Une envie de surprendre en cuisinant différemment, avec un zest de condiment et enveloppé dans une base crémeuse. Une rapide recherche sur internet, et je tombe sur un blog à se lécher les babines, et qui mérite bien son nom: avis aux gourmands. Il n'en fallait pas plus pour me convaincre de me mettre aux fourneaux. Me voilà à faire mijoter un

Filet mignon de porc à la moutarde

 

Pour ce faire, il vous faut:

- 1 filet mignon de porc

- 1 boite de champignon de Paris

- 4 cuillères à soupe de moutarde (à l'ancienne, les graines rajoutent à la saveur du plat)

- 1 oignon 1/2

- 4 cuillères à soupe de crème fraiche

- 2 verres d'eau 

- 1 cube or

- 1/2 verre de vin blanc sec

- de l'huile d'olive, du sel et du poivre

 

Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive. Avant qu'ils ne soient bien dorés, mettre le filet mignon, coupé en petits morceaux, à cuire à feu vif.

Ajouter les 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne. Bien mélanger.

Puis  ajouter les 4 cuillères à soupe de crème.

Verser les 2 verres d'eau, le cube Or.

Puis ajouter la boite de champignons de Paris, avec leur jus.

Bien mélanger le tout: la viande est bien recouverte par la préparation.

Laisser cuire 40 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.

 

Et voilà, c'est prêt!! A déguster avec du riz, si ça vous dit.

 

 

Bon appétit!

 

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Mail Art

"Du quoi???!!??", vous entends-je d'ici m'interroger. Du Mail Art vous réponds-je. ;)

Une correspondance artistique, en somme. Elle doit respecter certains critères, si elle veut s'appeler ainsi:

- être véhiculée par La Poste

- être oblitérée

- être affranchie

- être adressée à un destinataire

- comporter l'adresse de l'expéditeur.

 

Lorsque Ray Johnson créé la "New York School of Correspondance" en 1962, le Mail Art devient un courant artistique reconnu. Dès lors, des artistes de par le monde décident de s'échanger les courriers les plus créatifs possibles. Ces derniers doivent juste respecter les règles suivantes:

"Not for sale, no copyright"

Pas à vendre, pas de droits de reproduction

"No fee, no jury, technic and size: free" 

pas de droit d'inscription, pas de jury; technique et dimension libres

 

Voilà mon oeuvre:

Il s'agit d'un livre vierge, envoyé une collègue professeur de sourds.

 

 

La couverture

 

La quatrième de couverture, qui reprend en prose l'adresse de la destinataire.

 

Le facteur a été au début un peu désappointé, car cette oeuvre ne rentre dans aucune de ses cases prévues par La Poste, tant du point de vue du format que de son contenu. 45 minutes plus tard, et autant d'explications, l'oeuvre est finalement partie rejoindre sa destinataire, particulièrement ravie de recevoir son courrier.

 

A l'heure du numérique, autorisons-nous à envoyer un peu de fraicheur, de création artistique, pour créer la surprise et l'enthousiasme à notre correspondant.

 

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Un peu de douceur

Un peu de douceur à se mettre sur le cou, pour le protéger des soirées encore un peu fraiches de cette saison. La couleur a été  (bien) choisie par la Reum, qui ajoute une touche de chaleur à ses cheveux poivre et sel. La laine, du velour Phildar, est particulièrement douce, et très onctueuse dans son rendu final.

 

Modèle Phildar Chèche à franges,

issu du magazine n°42 de la collection automne/hiver 2010-11

Vernis à ongle Sephora, marron glacé

 

Les plus observatrices me diront qu'il manque de franges, ce chèche à franges. Mais la Reum le voulait comme ça. Elle peut le mettre tout le temps, en toute discrétion.

 

Le rendu a été si doux, et si agréable à porter, que je suis en train de m'en tricoter un. En marron. Et avec des franges, ce coup-ci. A voir très vite.

 

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